Гастрономический фестиваль пройдет в Архангельске в рамках Маргаритинской ярмарки.
С 23 по 27 сентября в ресторанах Архангельска – участниках фестиваля – посетителям будет предложено специальное меню. Оно будет включать в себя блюда традиционной северной и авторской кухни, в том числе приготовленных из продуктов предприятий-товаропроизводителей Архангельской области. Посетители смогут оценить уху из трех видов рыбы, палтус крудо с томатами и крыжовником, жареный картофель с луком и белыми грибами, шаньги с картофелем, кулебяки с зубаткой, блинчики «Северные» с морошкой, облепихой, сливками и многое другое.
Юбилейная XX Маргаритинская ярмарка пройдет в Архангельске с 23 по 27 сентября на различных площадках и будет состоять из торговой, деловой и культурной программы. Фестиваль «Северное гостеприимство», проводимый в рамках «Маргаритинки» нацелен популяризовать локальную гастрономическую продукцию и туризм.
